台湾释迦果爱达有售,最甜的水果

时间:2019-09-07 15:35来源:养生保健
常熟习的菩提树、莲花等。除了这些树和花,还有一种水果也与佛教颇有渊源,它就是释迦。初次见到释迦,你一定会被它那满头包的可爱样子所吸引圆圆的果实上布满了疣状凸起,这

常熟习的菩提树、莲花等。除了这些树和花,还有一种水果也与佛教颇有渊源,它就是释迦。 初次见到释迦,你一定会被它那满头包的可爱样子所吸引圆圆的果实上布满了疣状凸起,这与传说中佛祖释迦牟尼的发型极为相似,因此释迦又被称作佛头果。 释 常熟习的菩提树、莲花等。除了这些树和花,还有一种水果也与佛教颇有渊源,它就是释迦。 初次见到释迦,你一定会被它那“满头包”的可爱样子所吸引——圆圆的果实上布满了疣状凸起,这与传说中佛祖释迦牟尼的发型极为相似,因此释迦又被称作“佛头果”。 释迦为番荔枝科番荔枝属植物,故而它还有一个名字叫“番荔枝”。这个名字也十分形象,“满头包”的形态的确又像放大了的荔枝果。未成熟的释迦的外皮呈黄绿色,坚硬苦涩,成熟后外皮软化,用手掰开会发现里面有几十颗黑色小果,每一颗外面包着一层白白的奶油状果肉,香甜可口。 释迦是一种极具特色的热带水果,原产于美洲加勒比地区,目前在我国海南、广东、广西、台湾等地均有种植,其中以台湾台东地区产量最大。释迦在我国的种植时间最早可以追溯到明朝时期——当时,加勒比海一带的荷兰商人从苏里南、荷属安地列斯群岛等地把释迦带到了荷属东印度,而后又一路带到了我国的台湾岛。明末诗人沈光文在诗文《释迦果》中写道:“称名颇似足夸人,不是中原大谷珍。端为上林栽未得,只应海岛作安身”,在诗中,诗人以释迦果自嘲,感叹他和释迦果一样四处漂泊,最终在偏远的海岛上度过余生。如果抛开诗文的字面意思不看,转从史料的角度理解,该诗证明释迦至少在明朝中后期就已在我国台湾岛落户了。 在释迦现在的主产地巴西,它又被称为fruta do conde,即“伯爵之果”, 这是因为它是被一位伯爵引种到巴西的,并且其造型也颇似伯爵戴着的波浪层叠的假发。而它在英文里的名称sugar-apple则直接诠释了它的特质——甜。 释迦的果肉富含丰富的维生素及蛋白质,营养价值极高,能养颜美容、健强骨骼、增强免疫力。除了鲜食外,在菲律宾,释迦还被大量用于酿酒,而印度人则将它的果肉当作护发素使用,并将释迦的种子磨成粉撒在头上以祛除头虱。 在我国台湾地区,释迦更是深受人们喜爱,每年12月份释迦的丰收季节,台东县都要特别举办庆典活动,邀请各方人士品尝这种味道鲜美的水果,还要选出个大的“释迦王”。据说,有一颗释迦王曾以6万元新台币(约合1.2万人民币)的高价卖出。

别名:释迦果因其形状象佛教中释迦牟尼的头型,故取名“释迦”,又称番荔枝、佛头果、唛螺陀、洋菠萝、蚂蚁果、林擒。形态特征:果实为聚生果,由数十个小瓣组成,每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核。呈卵形,未熟果绿色,成熟果呈淡绿黄色。味略甜,奶黄油色或

释迦果在沿海地区名声十分响亮。

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今天是本月的爱达会员日,除了我们的1元抢购和会员双倍赠积分的活动以外,原价50元每个的台湾释迦果现在也仅售45元每个,快来尝尝鲜吧。

别名:

失眠、烦躁,多吃释迦果

释迦果因其形状象佛教中释迦牟尼的头型,故取名“释迦”,又称番荔枝、佛头果、唛螺陀、洋菠萝、蚂蚁果、林擒。

释迦果又叫佛头果,甜度约达20~25度,果肉呈乳白色。

形态特征:

史料记载,“佛头果,叶类番石榴而长,结实大如拳,熟时自裂,状似蜂房,房房含子,味甘香美;子中有核,又名番荔枝”。大作家沈从文当年初见释迦果也感触颇多,并作《释迦果》:“称名颇似足夸人,不是中原大谷珍。端为上林栽未得,只应海岛作安身。”

果实为聚生果,由数十个小瓣组成,每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核。呈卵形,未熟果绿色,成熟果呈淡绿黄色。味略甜,奶黄油色或乳白色,呈乳蛋糕状,并具芳香,鲜食香甜,风味甚佳。果实可食率67%。单个果重一般在350克左右。

作为世界五大热带名果之一,它的原产地位于美洲热带地区,市面上出售的释迦果多是从台湾引进。

释迦果为番荔枝科,番荔枝属。海南全年都产,主要果实成熟期在6月份到12月份

每年8个月超过22℃的气温,充足的日照,让释迦在这个有着“太阳的故乡”的地方能够优良种植。再加上果农通过矮化树型,调节产期等技术,提高供果期,让你有滋有味地吃上美味水果。

释迦果以其独特香味,被列为热带名果之一。成熟时呈淡绿黄色,外表被以多角形小指大之软疣凸起(有许多成熟的子房和花托合生而成),果肉呈奶黄色,肉质柔软嫩滑,甜度很高。

要知道,释迦不仅是台湾代表性的水果,更是台东的经济果树。在台湾每年举行的释迦节上,被选出的冠军释迦售价折算人民币高达上万元一颗。

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释迦能卖到如此高的价钱,与它的营养价值和食疗作用有着极大的关系。

释迦果是20世纪中期台湾从美国引种的名优水果,原产热带美洲。每年12月份是释迦盛产的季节,释迦甜份足、营养价值高、果粒大。现中国海南、广东、广西、云南、福建、台湾等地区均有种植,广东澄海还有名优品种林檎。

释迦富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等,能促进消化。对消化道溃疡、多梦、失眠、烦躁、易怒很有帮助。

释迦果是世界五大热带名果之一。因为质量好,但规模种植少,在大陆还是最新的水果,

另外,还适用于容易疲倦,在污染环境工作,嗜好抽烟,从事剧烈运动和高强度劳动,长期服药的人。

营养分析:

释迦果的正确吃法你get到了吗

释迦果实营养极其丰富,每100g凤梨释迦果肉组织营养成分的含量:

橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳。若要吃上口感纯正且汁多味甜的水果,当属原产地新鲜水果为最佳。

水分为8.25g, 可溶性固形物19.0%-28%,脂肪0.15%-0.2%,矿物质0.7%-0.8%,

目前,我们在市场上常见培育的品种大多为土释迦、菠萝释迦、软枝释迦、大旺释迦这几种。且不论它的营养价值,仅在吃法上,当地人都有一套自己的总结。

碳水化合物24.9%, 钙0.3%, 磷0.05%, 铁1.2%,

台湾人吃释迦有着丰富的经验,他们知道要在释迦未软熟前就得将其放入冰箱,否则发生后熟障碍。因此,释迦在成熟了就得赶紧吃,否则会快速发酵,带着酒味。

有机酸为0.45%, 含总糖16.3%-19.3%, 维生素C为269mg,蛋白质含量为1.65g

当你发现家里的释迦果皮变得又黑又硬,也不必太过担心,不将皮吃到嘴里,如此颜色的释迦口味会更佳。买回家后,释迦如果仍旧生硬,可将其喷上水包裹在报纸里放上一两天,待变软后用刀剖开去皮,别有一番滋味。

释迦果肉富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等含有很多人体所需的物质,促进消化。

释迦是不是适合每一个人?

营养价值:释迦果营养极丰富,热量极高,能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补品,营养价值极高 。

在与释迦果有关的资料介绍里都有提过,它属温性水果,适合寒性体质人群食用,尤其适合偏瘦想增肥的人。看看你身边有没有寒性体质的妹子,告诉她们,补充身体能量的水果在当下又多了一款,赶紧去尝尝鲜吧。

食用功效:

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释迦果果肉具有清喉润肺的作用。释迦叶片研成粉末,可治疗廯疾。

相关人群:

一般人均可食用,糖尿病患者少吃。

精选妙藏:

购买时选择颗粒较大,形状端正饱满,鳞片大而平坦,果实柔软的较好。

释迦一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水,放上一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特,那甜香如蜜糖一般。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳。

释迦果未软熟前绝不可放入冰箱冷藏,否则将变黑变硬。

趣闻:

释迦果在台湾深受喜爱,每年都要举行释迦节,选出的冠军释迦售价折算人民币上万元一颗。

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