圣女果的由来和品种,三种最受市场欢迎的小番

时间:2019-09-07 15:35来源:养生保健
传说汉武帝时期,有一年初秋武帝大病不起,太医无药可治,后宫嫔妃都为之烦恼。恰逢一日,后宫侍女圣在花园中游玩,看到一只兔子,便追着兔子进入花园深处,突然发现一株低矮

传说汉武帝时期,有一年初秋武帝大病不起,太医无药可治,后宫嫔妃都为之烦恼。恰逢一日,后宫侍女圣在花园中游玩,看到一只兔子,便追着兔子进入花园深处,突然发现一株低矮的植物上结了一颗火红的果实。圣忙采下来给贵妃看,贵妃不知是何物, 传说汉武帝时期,有一年初秋武帝大病不起,太医无药可治,后宫嫔妃都为之烦恼。恰逢一日,后宫侍女圣在花园中游玩,看到一只兔子,便追着兔子进入花园深处,突然发现一株低矮的植物上结了一颗火红的果实。圣忙采下来给贵妃看,贵妃不知是何物,于是请教太医,太医也见所未见。正在迷茫之间听到汉武帝的声音,于是就把那红色的果实放在了桌子上。谁知道一阵清风过后这红色的果实竟化为一道青烟,摇摇晃晃飘入汉武帝的寝宫。不多时日,汉武帝大病初愈,谁也不知道是什么原因,也没人记得那颗红色的果实,只有圣一直惦记着它,可是后来就找不到了。转年初秋,后宫的花园里竟结满了那样的果实,汉武帝得知是圣先发现的果实,于是就定名为“圣女果”。 传说毕竟是没有考证过的不靠谱儿的民间故事,真要是汉武帝发现了“圣女果”,你让哥伦布情何以堪?话说当番茄“移民”欧洲后,贵族们可不敢吃这红彤彤的果子,将其命名为“狼桃”可见一斑。 在超市琳琅满目的水果架上,一定少不了小巧玲珑的圣女果(当然,有些顽固派一直认为它是蔬菜)。它色彩缤纷、清新润甜、香浓多汁,牢牢地抓住了消费者的眼和嘴。正是由于袖珍的外形、独特的味道、多样的色彩以及丰富的营养,圣女果这一名号更使得其地位直逼番茄家族的圣品,也正是因为和普通西红柿差异甚多,很多人都会产生这样的疑惑:圣女果和西红柿究竟有什么样的不同?它们之间有什么样的渊源?它们都是怎么来的? 最夸张的是,因为人们最常见的番茄个头大且多为红色,什么橙黄色的、粉红色的小番茄很容易就被看做是异端。于是乎,有人说番茄是恐怖分子的基因武器,来改造中国人的基因让国人断子绝孙,最夸张的还有,吃圣女果致癌! 别搞笑了!圣女果才是当年遍布美洲大陆的野生番茄后代,也是超市中最“根红苗正”的番茄。 圣女果与西红柿 首先,我们从“圣女果”这一名词概念入手。“圣女果”的由来,说法颇多,并且大多具有传奇色彩。实际上“圣女果”最开始指的是从台湾引进大陆的樱桃番茄圣女,后来逐渐成为各种樱桃番茄的俗称。顾名思义,樱桃番茄皆因果实迷你酷似樱桃而得名。不过现在的樱桃番茄形状可算是别具特色,除了圆形,还有钟形、梨形、桃形、卵形、方形等等。 到此,让我们先做一个小结:圣女果=樱桃番茄。 我们再来看看“西红柿”,它又名番茄,属于茄科植物。关于西红柿的那些传奇经历在《科学Fans》的第10期已经展现给了大家,在此就不多说。还是让我们来说一说西红柿的英文名“tomato”吧,它的由来有点“以讹传讹、将错就错”的嫌疑。 相传西班牙开拓者到达美洲时,看见中美洲地区的家庭花园里长满了一种植物,但是几乎没有经济价值,更像是一种杂草,欧洲的编年史学家在记录时,对此种植物毫无所知,就误将“tomatl”一词来指代番茄,但实际上“tomatl”指代的是另外一种植物;后来逐渐就由“tomatl”演变为“tomato”。在植物学中,番茄是一个大的家族,家族里面成员多多,而在生产和消费中,“西红柿”其实指的是“栽培番茄”。总结一下:生产和消费中所说的西红柿=栽培番茄。 共同的祖先 说到这里,大家肯定又要问,樱桃番茄和栽培番茄之间又有什么样的异同呢?这就要从它们的祖先野生樱桃番茄说起。 原始的野生樱桃番茄果实个头小、味道偏酸、经济价值不高。美洲大发现后,番茄成为盆栽观赏植物进入欧洲花房。在园丁们无心插柳的驯化过程中,花的柱头逐渐由外露演变为包被在花瓣里,授粉方式也由部分异花授粉变为自花授粉。另外,果实体积也越来越大,再经过育种学家们有目的的选育,最终变成我们菜篮子里面的栽培番茄。樱桃番茄呢,可以说是野生樱桃番茄的嫡系。要知道,现在的樱桃番茄虽然继承了野生樱桃番茄的一些遗传特性,比如果实大小、形状、抗性等,可在果实的风味、营养物质等方面都有所改善,当然这也要归功于那些辛勤的育种家和园艺学家。总之,无论是樱桃番茄还是栽培番茄,都来源于最原始的野生樱桃番茄。 有育种才有新品种 未了,想知道育种学家们是怎样选育新品种来丰富我们餐桌的吗?一起了解一下新品种的来源吧。 自然突变:生物不经任何人工处理,在自然条件影响下产生的突变。有可能就在田间地里,育种家们便发现了这些自然突变的植株,然后利用它们来培育新品种。不过这样的几率可是小之又小,众里寻它千百度,它不一定就在灯火阑珊处。 杂交育种:利用不同种群、不同基因型个体间进行杂交,并在其杂种后代中选择而育成纯合新品种。比如说用黑色低糖果实的父本和红色高糖果实的母本杂交,可以选育出黑色高糖果实的番茄。 诱变育种:通过各种物理(如X射线、y射线、紫外线、激光等)或化学(如亚硝酸、硫酸二乙酯等)因素处理生物,引起基因突变,从中筛选需要的类型。现在,你应该明白宇宙飞船上天时搭载的种子是干嘛用的了吧! 基因工程:即DNA重组技术,将不同来源的基因按预先设计的蓝图,在体外构建杂种DNA分子,然后导入活细胞,以改变生物原有的遗传特性、获得新品种、生产新产品。“转基因”植物就是通过基因工程技术获得的,不过这种育种手段需要较高的科学技术,并且转基因食品需要经过严格的动物实验和相关部门的严格审查,对其安全性进行评估,评估合格以后才能投放于市场。 在番茄育种中,最主要手段还是杂交育种,部分为基因工程育种。目前投入市场的转基因番茄只针对栽培番茄,转入的是抑制乙烯合成途径的基因,以延缓果实成熟衰老,达到延长货架期的目的。圣女果由于其鲜食性特点,不用长期贮藏,不用通过转基因手段来延缓衰老。另外,圣女果野生资源丰富,有很多备受亲睐的性状有待利用,目前多通过杂交来选育新品种,犯不着邀请“基因”这尊颇受争议的“魔神”。

圣女果的由来和品种相信大家在平时都知道圣女果吧,下面就让小编来给大家具体介绍一下该水果的一些知识,希望大家喜欢。圣女果随着人民生活水平的提高,对特菜樱桃番茄品种的需求逐年增加。樱桃番茄是普通番茄的一个变种。果实玲珑可爱,具有食用和观赏的价值

圣女果,又称小西红柿,属茄科番茄属,植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方每年只生长一季,其余时间大棚种植,与露地栽培比起来,在口味上有很大差别。到了华南地区,由于气候适宜樱桃番茄的生长, 从每年的七、八月份开始,一直到来年的2月份,都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。

相信大家在平时都知道圣女果吧,下面就让小编来给大家具体介绍一下该水果的一些知识,希望大家喜欢。

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名字的由来

圣女果

传说汉武帝时期,有一年初秋武帝大病不起,太医无药可治,于是后宫嫔妃都为之烦恼 。恰逢一日,后宫侍女圣在花园中游玩,看到一只兔子,便追着兔子进入花园深处,突然发现一株低矮的植物上结了一颗火红的果实, 圣在忙采下来给贵妃看,贵妃不知是何物,所以请教太医,太医也见所未见,于是正在迷茫之间听到汉武帝的声音,于是就把那红色的果实放在了桌子上。谁知道一阵清风过后这红色的果实竟化为一道青烟,摇摇晃晃飘入汉武帝的寝宫,不多时日,汉武帝大病初愈,谁也不知道是什么原因,也没人记得那颗红色的果实,只有圣在一直惦记着它,可是后来就找不到了。转年初秋,后宫的花园例竟结满了那样的果实,汉武帝得知是圣先发现的果实,于是就定名为“圣女果”只是到今天也没人知道这小小的圣女果竟有治病之功。

随着人民生活水平的提高,对特菜樱桃番茄品种的需求逐年增加。樱桃番茄是普通番茄的一个变种。果实玲珑可爱,具有食用和观赏的价值。其品质优良,风味独特,成熟果实的糖度明显高于普通大果鲜食番茄2个百分点以上。果汁中含有甘汞,对肝脏疾病有疗效,也有利尿效果。果皮能分泌少量芸甘,可降低血压预防动脉硬化和解毒。同时果实中含有丰富的维生素和胡萝卜素等。北京蔬菜研究中心培育出京丹1号、京丹2号两个樱桃番茄品种,从产量、品质及高抗病性等方面均已达到或超过国外同类品种。

小番茄在市场上,种植品种繁多,有虎皮的,有绿的,有黑的,有红的,有粉的等等。那究竟什么品种的小番茄才受市场欢迎,发展前景更好呢?下面给大家推荐三个是经过过对品种的了解和对市场的观察综合分析出来比较受欢迎的品种。

圣女果的品种

一、新一代409

1.京丹1号:是北京蔬菜研究中心新选配的樱桃番茄杂交种,抗病毒病。该品种植株为无限生长类型,叶色浓绿,生长势强。第一花序着生于8~9节,每穗可结果15个以上,最多可结果60个以上。果形圆或稍高圆,成熟果为红色,单果重8~12克。果味酸甜浓郁,风味极佳,平均糖度7,最高可达10度。中早熟,春季定植后50~60天开始收获;秋季从播种至开始收获90天。在高温和低温下座果性好。

小番茄种植要需要选择抗病毒、抗病的品种,同时也要产量高,颜色好,耐运输,口感好,市场上能达到这类要求的品种不多,而新一代409就能解决这些问题,新一代409果型属于葫芦型,看起来像花生,消费者好辨认,在市场上很受欢迎,亩栽2200-2500颗,亩产16000-20000斤。

2.京丹2号:植株为有限生长类型,第一花序着生于5~6节,主茎4~6穗封顶。极早熟,春季定植后40~45天开始采收;秋季从播种至开始收获85天,每穗结果10个以上。下部果高圆形,上部果高圆带尖。成熟果亮红美观,单果重10~15克。果味酸甜可口。高、低温条件下座果良好。

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圣女果的由来

二、绿肩铁柿子

传说汉武帝时期,有一年初秋武帝大病不起,太医无药可治,于是后宫嫔妃都为之烦恼 。恰逢一日,后宫侍女圣在花园中游玩,看到一只兔子,便追着兔子进入花园深处,突然发现一株低矮的植物上结了一颗火红的果实, 圣在忙采下来给贵妃看,贵妃不知是何物,所以请教太医,太医也见所未见,于是正在迷茫之间 听到汉武帝的声音,于是就把那红色的果实放在了桌子上。谁知道一阵清风过后这红色的果实竟化为一道青烟,摇摇晃晃飘入汉武帝的寝宫,不多时日,汉武帝大病初愈,谁也不知道是什么原因,也没人记得那颗红色的果实,只有圣在一直惦记着它,可是后来就找不到了。转年初秋,后宫的花园例竟结满了那样的果实,汉武帝得知是圣先发现的果实,于是就定名为“圣女果”只是到今天也没人知道这小小的圣女果竟有治病之功。

绿肩铁柿子也叫草莓番茄、铁柿子等,口味出众,酸度和糖度都非常高,颜色也非常漂亮,带青肩,亩栽2600-3200颗,亩产9000-12000斤。这几年大火,但其实这个品种由来已久,是满洲国期间通过日本流入中国的带绿肩番茄品种经过特殊栽培而成,后来辽宁农科院等单位利用这些日本品种资源培育出了不少好的品种,在当时的中国番茄品种市场也很有影响力,尤其在在东北及鲁东地区很受欢迎。

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三、胜娇圣女果

特高产,半停心品种,高抗病毒,抗病性优良,长势旺盛,单果重15-18g,单颗结果量400-500个,长椭圆形,大小均匀,桃红色果,颜色靓丽,,肉质脆甜,糖度高,皮薄。亩栽2200-2600,一米4-3颗。产量16000-20000斤,市场前景好。

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